Sprø luftfrityrkoker kyllinglår med sitronurtmarinade
Disse saftige airfryer kyllinglårene er marinert i en zesty sitron urteblanding og kokt til sprø perfeksjon på bare 25 minutter Perfekt for travle ukekvelder når du vil ha en sunn, smakfull middag uten bryet med tradisjonell steking Huden blir utrolig sprø mens kjøttet holder seg mørt og saftig.
Ingredients
Nutrition Facts
Instructions
-
1
I en stor bolle visper du sammen olivenolje, sitronsaft, hakket hvitløk, oregano, timian, paprika, salt og pepper for å lage marinaden.
💡 Pro Tip: La krydderne blomstre i oljen i et minutt før du tilsetter kyllingen for dypere smak. -
2
Tilsett kyllinglår i bollen og vend til det er jevnt belagt La marinere i minst 15 minutter, eller opptil 4 timer i kjøleskapet for maksimal smak.
-
3
Forvarm frityrkokeren til 380°F (193°C) i 5 minutter.
-
4
Legg kyllinglår med skinnsiden ned i luftfrityrkurven i ett enkelt lag, og pass på at de ikke overlapper hverandre. Kok i 12 minutter.
-
5
Vend kyllinglårene og stek i ytterligere 10-13 minutter, til den indre temperaturen når 165°F (74°C) og huden er gyllen og sprø.
💡 Pro Tip: Bruk et kjøtttermometer for å sikre perfekt ferdighet hver gang. -
6
La kyllingen hvile i 5 minutter før servering Pynt gjerne med friske sitronskiver og urter om ønskelig.
👨🍳 Chef's Tips
For ekstra sprøtt skinn, klapp kyllinglårene helt tørre med tørkepapir før marinering Du kan også øke temperaturen til 400°F de siste 3-5 minuttene av matlagingen Denne oppskriften fungerer utmerket med benfrie lår også og bare reduser koketiden med 5-7 minutter Prøv å legge til forskjellige urter som rosmarin eller legg til en spiseskje honning i marinaden for en søt-smakfull vri.
🔄 Substitutions
Har du ikke fersk sitronsaft, bruk heller 1 ss eplecidereddik Tørkede urter kan byttes ut med 1 ss hver av fersk oregano og timian (trippel mengde ved bruk av fersk).For et melkefritt alternativ som fortsatt er smakfullt, børst med smeltet smør i stedet for olivenolje Benfrie, hudløse lår fungerer også, men blir ikke like sprø.
📦 Storage
Oppbevar rester av kyllinglår i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 4 dager Varm opp i frityrkokeren ved 350°F i 5-7 minutter for å gjenopprette sprøhet, eller mikrobølgeovn i 1-2 minutter hvis du ikke har noe imot mykere hud Disse fryser også godt i opptil 3 måneder 15 tiner over natten i kjøleskapet før de varmes opp igjen.
