Crispy Air Fryer Kycklinglår med citronörtmarinad
Dessa saftiga airfryer kycklinglår marineras i en zesty citron ört blandning och tillagas till krispig perfektion på bara 25 minuter Perfekt för hektiska vardagskvällar när du vill ha en hälsosam, smakrik middag utan krångel med traditionell stekning Huden blir otroligt krispig medan köttet förblir mört och saftigt.
Ingredients
Nutrition Facts
Instructions
-
1
I en stor skål, vispa ihop olivolja, citronsaft, hackad vitlök, oregano, timjan, paprika, salt och peppar för att skapa marinaden.
💡 Pro Tip: Låt kryddorna blomma i oljan i en minut innan du tillsätter kycklingen för djupare smak. -
2
Tillsätt kycklinglår i skålen och kasta tills den är jämnt belagd. Låt marinera i minst 15 minuter, eller upp till 4 timmar i kylskåpet för maximal smak.
-
3
Förvärm din fritös till 380°F (193°C) i 5 minuter.
-
4
Placera kycklinglår med skinnet nedåt i airfryer-korgen i ett enda lager och se till att de inte överlappar varandra. Koka i 12 minuter.
-
5
Vänd kycklinglåren och koka i ytterligare 10-13 minuter, tills innertemperaturen når 165°F (74°C) och huden är gyllene och krispig.
💡 Pro Tip: Använd en kötttermometer för att säkerställa perfekt doneness varje gång. -
6
Låt kycklingen vila i 5 minuter innan servering Garnera med färska citronskivor och örter om så önskas.
👨🍳 Chef's Tips
För extra krispig hud, klappa kycklinglåren helt torr med hushållspapper innan marinering Du kan också öka temperaturen till 400°F för de sista 3-5 minuterna av tillagning Detta recept fungerar utmärkt med benfria lår för – bara minska tillagningstiden med 5-7 minuter.Försök att lägga till olika örter som rosmarin eller lägga till en matsked honung till marinaden för en söt-smaklig twist.
🔄 Substitutions
Om du inte har färsk citronsaft, använd istället 1 msk äppelcidervinäger Torkade örter kan ersättas med 1 msk vardera färsk oregano och timjan (trippla mängden vid användning av färsk).För ett mejerifritt alternativ som fortfarande är smakrikt, borsta med smält smör istället för olivolja.Benlösa, skinnlösa lår fungerar också, men blir inte lika krispiga.
📦 Storage
Förvara överblivna kycklinglår i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 4 dagar.Uppvärmning i airfryern vid 350°F i 5-7 minuter för att återställa krispighet, eller mikrovågsugn i 1-2 minuter om du inte har något emot mjukare hud.Dessa fryser också bra i upp till 3 månader 3 tina över natten i kylen innan du värmer upp igen.
