Хрустка повітряна фритюрниця Курячі стегна з лимонною травою Маринад
Ці соковиті повітряні фритюрниці курячі стегна маринуються в пікантній суміші лимонних трав і готуються до хрусткої досконалості всього за 25 хвили ідмінно підходить для напружених будніх вечерь, коли ви хочете здорової, ароматної вечері без клопоту традиційного смаження Шкіра стає неймовірно хрусткою, поки м'ясо залишається ніжним і соковитим.
Ingredients
Nutrition Facts
Instructions
-
1
У великій мисці збийте разом оливкову олію, лимонний сік, подрібнений часник, орегано, чебрець, паприку, сіль і перець, щоб створити маринад.
💡 Pro Tip: Дайте спеціям зацвісти в олії протягом хвилини, перш ніж додати курку для більш глибокого смаку. -
2
Додайте курячі стегна в миску і кидайте до рівномірного покритт Дайте маринуватися не менше 15 хвилин або до 4 годин у холодильнику для максимального смаку.
-
3
Попередньо розігрійте фритюрницю до 380 ° F (193 ° C) протягом 5 хвилин.
-
4
Помістіть курячі стегна шкірою вниз у кошик аерофритюрниці в один шар, переконавшись, що вони не перекриваютьс варіть 12 хвилин.
-
5
Переверніть курячі стегна і варіть додатково 10-13 хвилин, поки внутрішня температура не досягне 165°F (74°C), а шкірка не стане золотистою і хрусткою.
💡 Pro Tip: Використовуйте термометр для м'яса, щоб забезпечити ідеальну доненість кожного разу. -
6
Дайте курятині відпочити 5 хвилин перед подачею на стіл Прикрасьте свіжими скибочками лимона і зеленню за бажанням.
👨🍳 Chef's Tips
Для екстра хрусткої шкіри, погладьте курячі стегна повністю сухий з паперовими рушниками перед маринуванням, Ви також можете збільшити температуру до 400°F протягом останніх 3-5 хвилин приготування ї рецепт чудово працює з безкістковими стегнами теж рю просто скоротити час приготування на 5-7 х Спробуйте додати різні трави, такі як розмарин або додавання столової ложки меду в маринаді для солодко-пікантного повороту.
🔄 Substitutions
Якщо у вас немає свіжого лимонного соку, використовуйте замість нього 1 столову ложку яблучного оцту Сушені трави можна замінити на 1 столову ложку кожного зі свіжого орегано та чебрецю (потройте кількість при використанні свіжого ля варіанту без молочних продуктів, який все ще ароматний, змастіть розтопленим маслом замість оливкової олі есточки, стегна без шкіри теж працюють, але не будуть такими хрусткими.
📦 Storage
Зберігайте залишки курячих стегон в герметичній тарі в холодильнику до 4 дні Розігрівайте в аерофритюрниці при 350°F протягом 5-7 хвилин, щоб відновити хрусткість, або мікрохвильовку протягом 1-2 хвилин, якщо ви не заперечуєте м'якшу шкір е також добре заморожують до 3 місяців, розморожують протягом ночі в холодильнику перед повторним нагріванням.
