סלט יווני ים תיכוני עם רוטב לימון אורגנו ופטה

Ingredients

• 4 medium עגבניות , חתוך לטריזים
• 1 large מלפפון , חותכים לחצי ירחים עבים
• 1 medium בצל אדום , פרוס דק
• 1 medium פלפל ירוק , חתוך לטבעות
• 1 cup זיתי קלמטה , מְגוּבָּן
• 8 ounces גבינת פטה , בגוש או פירורים גדולים
• 1/3 cup שמן זית כתית מעולה
• 3 tablespoons מיץ לימון טרי
• 2 teaspoons אורגנו מיובש
• 1 clove שום , טחון
• 1/2 teaspoon מלח
• 1/4 teaspoon פלפל שחור

Nutrition Facts

Instructions

1. 1

   בקערה גדולה, לשלב טריזי עגבניות, מלפפון, בצל אדום, וטבעות פלפל.

2. 2

   מוסיפים לקערה זיתי קלמטה.

   💡 Pro Tip: לטעם יווני אותנטי, אל תחליף זיתים שחורים רגילים - הטעם המלוח של קלמטה חיוני.
3. 3

   בקערה קטנה, טורפים יחד שמן זית, מיץ לימון, אורגנו, שום טחון, מלח ופלפל עד לקבלת תחליב.

4. 4

   יוצקים רוטב על ירקות וזורקים בעדינות לשילוב. תנו לשבת 5-10 דקות כדי לאפשר לטעמים להתמזג.

5. 5

   סלט עליון עם גבינת פטה - או להניח את כל הבלוק מעל (סגנון מסורתי) או לפרוץ לנתחים גדולים מעל הסלט.

6. 6

   מגישים מיד, או מקררים עד 2 שעות נותנים זריקה עדינה לפני ההגשה.