一锅奶油托斯卡纳鸡肉配晒干的西红柿和菠菜

Ingredients

• 1.5 pounds 鸡胸肉 , 无骨、无皮
• 2 tablespoons 橄榄油
• 4 cloves 大蒜 , 切碎
• 1 cup 浓奶油
• 1/2 cup 鸡汤
• 1/2 cup 晒干的西红柿 , 朱利安
• 3 cups 新鲜菠菜
• 1/2 cup 帕尔马干酪 , 磨碎
• 1 teaspoon 意大利调味料
• 1/2 teaspoon 红辣椒片
• 1 teaspoon 盐
• 1/2 teaspoon 黑胡椒

Nutrition Facts

Instructions

1. 1

   将鸡胸肉与盐、胡椒和意大利调味料调味。

2. 2

   1大煎锅中大火加热橄榄油,加入鸡肉,每面煮5-6分钟至金黄色,熟透(内温165° F),取出鸡肉备用。

   💡 Pro Tip: 不要让鸡肉移动太多--让它长出漂亮的金色外壳。
3. 3

   Zai同一个煎锅中,加入蒜末煮30秒至香味,不要让它燃烧。

4. 4

   加入浓奶油、鸡汤、帕尔马干酪、晒干的西红柿和红辣椒片,搅拌混合,煮至文火。

5. 5

   将火调至中低,煮3-4分钟,偶尔搅拌,直至酱汁稍浓。

6. 6

   加入新鲜菠菜并搅拌至枯萎,约2分钟。

7. 7

   将鸡肉放回煎锅中,将酱汁舀过。煮 2-3 分钟加热,让味道融合。立即在意大利面、米饭或硬皮面包上食用。